食用ほおずきの植え付け

一昨日、１９日（金）に地元の食用ほおずき専業農家、小平農園に行って食用ほおずきの苗１８本を買ってきました。
小平農園の生産する食用ほおずきは去年までは「ほのかの夏」のネーミングでしたが、今年からはネーミングを「八ヶ岳食用ほおずき」として、商標登録したそうです。
ここの食用ほおずきは粒が大きく、一本の苗から理論的には２００個位収穫でき、甘さも十分なので、私は毎年ここから購入しています。

＜食用ほおずきの苗を植え付けた畑　2017年5月20日11：29＞

昨日、２０日（土）午前中に早速、苗１８本を植え付けました。
食用ほおずきは栄養素がたっぷりです。例えば、ビタミンＡはトマトの４倍、鉄分はトマトの２．５倍あり、ビタミンＢ群のイノシトールが豊富に含まれていて、コレステロールの低下、動脈硬化予防、がん予防、老化を遅らせる効果があると言われています。私のような高齢者にはぴったりの食べ物です。

＜蓼科高原の新緑の中の畑　2017年5月20日11：27＞

ところで、今は畑の繁忙期で、昨日は天気が良かったため、「めぐみファーム」の畑には大勢のメンバーが来て、作業をしていました（上の写真；手前は私の区画）。
蓼科高原は今、目に鮮やかな新緑になっていて、畑作業は気持ちが良いです。