2009年1月25日日曜日

氷結しかかった蓼科湖


 今日、25日(日)は久し振りに朝から晴れたので、ランディを車に乗せて蓼科湖に行きました。 

image from www.flickr.com             蓼科湖と蓼科山・北横岳 2009年1月25日

 駐車場に車を停めて、ランディと一緒に蓼科湖の周りを一周して散歩しました。

image from www.flickr.com             蓼科湖畔を散歩 2009年1月25日

蓼科湖は大部分が氷結していましたが、氷の上に人が乗れる程の厚さにはなっていません。20年位前は蓼科湖は真冬には完全に氷結し、湖上でスケートをしたり、ワカサギ釣りをしている人々がいました。私の幼かった二人の息子達も氷上でそり遊びなどをしたものでした。
しかし、最近は気候が暖かくなっているようで、人が上で遊べる程の厚さに氷結することは滅多にありません。  

image from www.flickr.com              蓼科湖と八ヶ岳連峰 2009年1月25日

2009年1月23日金曜日

雪道の散歩

1月21日(水)夕方から雪が降り出し、22日(木)朝には再び10cmくらい積もっていました。

雪道を散歩するランディ 2009.1.22 by Poran111

22日(木)昼前、新しい雪の積もった山荘周辺の道をランディと散歩しました。 
私がダウンジャケットを着て、散歩に出かける準備を始めると、ランディはそれに気づいて、もう嬉しそうな表情を見せるようになりました。  

2009年1月19日月曜日

昨夜の積雪


 昨日、1月18日(日)の夕方から蓼科では雪がぱらぱら降り始め、今朝になったら山荘周辺では10cm弱積もっていました。雪が降ったら、今日は一日曇りがちでしたが、林の木々は白く雪化粧し、きれいになりました。
雪景色の中を散歩しました。 

新雪の山荘周辺を散歩 2009.1.19 by Poran111

2009年1月18日日曜日

ランディの散歩

一昨日、1月16日(金)に、生後115日目で初めてランディを散歩に連れて出ました。というのは、子犬は3回目のワクチン接種をして、効果が出てくるその2週間後くらい迄は、散歩や公園に連れて出ない方が良いと獣医から言われていたからです。

雪道を散歩中のランディ 2009.1.18 by Poran111

それで、ランディにとっての最初の散歩が蓼科に来ての雪道となりました。散歩一日目はランディは家の外に出るのもいやがり、恐る恐る様子を見ている感じでした。二日目には少し慣れてきたようで、時折雪の道をピョンピョン跳ねるように走りました。今日、散歩3日目では外に出るといきなり走り出しました。雪道にだいぶ慣れてきて、楽しんでいる様子です。
リードを持って走る人間の方が息があがりそうで、もう既に一緒に走り続けるのは大変です。 
    

2009年1月16日金曜日

蕎茶寮 いけ野


今日、1月16日は久し振りに「蕎茶寮 いけ野」(きょうさりょう いけの)に家内とお昼に行って、蕎麦を食べました。
いけ野」は蓼科での私のお気に入りの店の一つです。お昼は蕎麦メニューだけです。

image from www.flickr.com                                             前菜@いけ野 2009.1.16

 「手打ち蕎麦」をたのむと、前菜がセットされています。この前菜が毎回、気が利いて、ちょっとお洒落です。

image from www.flickr.com                                          蕎麦がき@いけ野 2009.1.16

私はここではいつも蕎麦がきもたのみます。蕎麦がきは一人前でも十分な量があって、蕎麦の味がしっかり出ていて、私のお気に入りです

image from www.flickr.com                                             手打ち蕎麦@いけ野 2009.1.16

手打ち蕎麦は腰があって、歯ごたえがあり、いつも美味しくいただいています。


夜はおまかせコース料理のみですが、3,800円で7品種の創作懐石料理です。こちらも毎回美味しく、コストパーフォーマンスは抜群です。ただ、難点は夜は金曜日、土曜日しか営業しておらず、前日以前の予約が必要です。人気があるため、ある程度早めに予約しないと満席になってしまうことが多いです。

2009年1月15日木曜日

ランディの初めての蓼科


今日、1月15日、今年初めて蓼科にやって来ました。私は昨年11月末から2ヶ月近く蓼科を留守にしていました。2年前に退職し、「自由人」になって以来、2ヶ月近くも蓼科を空けていたのは初めてです
これも11月末にボーダーコリーの子犬、ランディを急遽買ったからです。子犬はワクチン接種が終わって、ある程度大きくならないと、3時間も車に乗せて、寒い山に連れてくるのは無理でした。
山荘前道路と蓼科山 2009.1.15 by Poran111

今年の蓼科はいつもより雪の量は少ないです。しかし、やはり寒い。2か月も東京で暮らしていた身体はすぐには寒さに対応できず、昼前に山荘に着いたのですが、ヒーターを強にして、一日中山荘を暖めて、人間の体を温めて、一日終わってしまいました。

車に初めて3時間も乗せられたランディは、乗せる前に朝ごはんをあげたのがいけなかったのですが、車の中で食べた物を全部もどしてしまい、途中ずっと神妙にして、おとなしくしていました。
  
山荘に入っても、建物の様子が分からないせいか、ここでも神妙にしていました。ベランダの雪の上に初めて出して、歩かせましたが、臭いをクンクン嗅いで、そのうち雪を食べていました(上の動画のとおりです)。

2009年1月6日火曜日

3回目のワクチン接種/ランディ


今日、1月6日(火)、ランディを動物病院に連れて行って、3回目の混合ワクチンを受けさせました。今日ランディは生後105日目。本当は90日目くらいに接種させたかったのですが、2回目のワクチン接種が生後76日目になり、1ヶ月くらい空ける必要があったため、今日になりました。
ランディが我が家に来たのが生後63日目。その後10日間程ランディは下痢を繰り返していたため2回目、3回目のワクチン接種がそれぞれ遅くなったのです。今考えれば、ランディは我が家に着た直後は環境の変化で、緊張とストレスが相当あったようでした。しかし、今は完全に我が家の一員になりきっています。

ボールで遊ぶランディ 2009.1.6 by Poran111

2階から家内が降りてくる足音が聞こえるとランディはサークルの中で、2階に向かうドアの方を見て、しっぽを振ってじっと座って待っています。また、朝起きて我々が降りて行くと、ランディは狂ったようにしっぽを振って喜び、サークルから出してあげると、ピョンピョン跳ねて、体全体でうれしさを表します。

我が家に来た生後63日目の時、ランディの体重は2.8kgでしたが、今日、105日目で体重は5.75kgで、2倍以上に増えました。足も長くなって、動きはますます活発になってきました。
  

2009年1月2日金曜日

静岡おでん

今年も暮から正月用の料理に静岡おでんを作りました。静岡おでんは料理がダメな私が作る唯一と言ってもいいような料理です(自慢するようなことではありませんが・・・)。
おでん作りも3年目になるので、今回はおでん用の鍋を買いに行きました。私の家の周辺では一番大きいホームセンター、ジョイフル本田瑞穂店に行って探したら、やはりおでん専用鍋があったので、これを買いました(下の写真)。専用鍋だと料理がしやすいし、おでん屋の雰囲気が出ました。
おでん鍋 2009年正月 by Poran111

私の郷里、静岡市では、私の子供の頃にはおでんは街の駄菓子屋でも作って、売っていて、おやつとしても食べていました。また、静岡市内の居酒屋ではたいがいの店ではおでんを作って、置いてありますから、ご飯のおかずとしてだけでなく、酒のつまみとしても人気があります。

静岡おでんに欠かせない具は黒はんぺんですが、これは東京近辺の店では売っていません。そこで、今年は静岡県焼津市の製造元からネット通販で前もって取り寄せました(下の写真)。 一昨年おでんを作った時に、近くのスーパーで紀文の「黒はんぺん」なるものを買って使いましたが、これは本当の黒はんぺんとは似て非なるもので、到底おいしいとは言えませんでした。
黒はんぺん by Poran111
黒はんぺん, a photo by Poran111 on Flickr.
もう一つ静岡おでんにとって大事なものは牛スジです。静岡おでんは牛スジでだしを取り、牛スジ自体も柔らかく煮込まれて、味が良く滲み込んで、おいしく食べられます。しかし、おでんに適した牛スジ肉はこの辺の肉屋ではなかなか売ってません。そこで、牛スジも今年はネットで調べて、肉問屋のうまいもん堂 から冷凍ブロック肉で取り寄せました。
今年は具材が本来のものがほぼそろって、3年目にしてようやく自分としては一応納得のいくおでんができました。
静岡おでんのレシピの一つはここにあります→レシピ。  なお、私の好みで、私の場合は日本酒を多めに入れ、みりんもやや多め、また、かくし味としてにんにく一個分を入れました。


2009年1月1日木曜日

謹賀新年



明けましておめでとうございます

ソファの上で遊ぶランディ by Poran111


昨年はいろいろお世話になり、ありがとうございました。本年もよろしくお願いいたします。
今年は夫婦二人とランディ(ボーダーコリー、生後100日目)の3人で東京の家で新年を迎えました。
新年が皆様にとってますます良い年になることをお祈りいたします。

今年は丑年。牛柄のランディが我が家を代表してご挨拶申し上げます。