2014年10月28日火曜日

落花生の収穫と動物による被害

10月も下旬になって私の畑の落花生の葉が黄ばんできました。落花生の葉が黄ばんでくるのは収穫のシグナルです。

<黄ばんだ落花生の畝 2014年10月21日14:54>

そこで、21日(火)は畑に行き、4、5本引き抜きました。今年初の落花生の収穫です。

<引き抜いた落花生 2014年10月21日15:48>

そして、早速、塩茹でしました。落花生は採れ立てを塩茹でするのが一番美味しいです。(茹で落花生のレシピはこちらをご参照→「落花生」)

<塩茹で中の落花生 2014年10月21日18:40>

その後、物置小屋の塗装作業などがあったため、その5日後の26日(日)に再び畑に行きました。

<動物に食べ荒らされた落花生 2014年10月26日14:53>

すると、驚いたことに落花生が 動物に食べられ、荒らされていました(上の写真)。
私は落花生を畑で栽培して5年目ですが、今まで一度も動物に食べられたことはありませんでした。トウモロコシがハクビシンに食べられたり、秋の大根が鹿に食べられたりしたことはありますが、落花生は地面の中に潜って実を付けるため、これまで動物に食べられたことはありません。見ると、殻を割って、中の実だけを上手に食べています。こういう器用な食べ方からして、比較的頭が良いと言われるハクビシンが犯人の可能性が大きいと思われます。

<収穫終了した落花生の畝 2014年10月26日16:33>

まだ半分くらい落花生は残っていましたが、このままにしておけば、味をしめたハクビシンは又食べにくることは必定なので、残っているものを全て引き抜いて収穫してしまいました。

今年は8月が毎日のように雨が降り、極端な日照不足で、私の畑の野菜はジャガイモも、トマトも食用ほおずきも、キュウリも平年の半分以下しか収穫できていません。落花生は実の数は去年とあまり変わりませんが、生育不足で実が小粒です。動物たちも野菜や木の実の不作で、食料不足になり、普段なら食べない、地中の落花生までほじくり出して、食べているのだと思われます。人間も大変ですが、動物も大変なのでしょう。

<茹で落花生 2014年10月27日>

動物が食べ残した、予定よりも大分少なくなってしまった落花生ですが、それでも採れ立てを塩茹ですれば美味しくて、秋のお酒のつまみには最高で、食べだしたら止まりません。

2 件のコメント:

  1. 茹でラッカセイ、おいしいですよね。
    私も千葉で家庭菜園をやっている友人から採りたての落花生を送ってもらい、茹でて食べました。
    輸送期間がかかった分、固めでしたがおいしくいただきました。
    ハクシビンも、おいしかったことでしょう。

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    1. 鉄人23号さん、コメントをありがとうございます。茹で落花生は畑のこの時期の楽しみですね。しかし、今年は一番おいしいところをハクビシンに食べられて、その食べ残しを人間が食べる羽目になったのは、ちょっと悔しいですね。(-_-;)

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