「スープ・ヤツガタケ」

昨日１０日（日）は、１年程前にオープンしたレストラン「スープ・ヤツガタケ」（Soups Yatsugatake）に初めて食べに行きました。
 
「スープ・ヤツガタケ」は蓼科高原三井の森別荘地の近くの、あまり目立たない道路沿いにあります。


旧民家をオーナー自ら１年半かけて改修したそうで、店内は純朴な味わいです（下の写真）。 

  ＜「スープ・ヤツガタケ」の店内　２０１０年１０月１０日＞

家内は「カボチャのポタージュ」のワンプレートセットを、私は「 押麦と野菜のチキンスープ」のワンプレートセットを注文しました（各1,050円）。ワンプレートセットには、スープ、ミニサラダ、ケークサレ、季節の野菜が載っています。（ケークサレは野菜、ベーコン、チーズなどを混ぜ込んだ生地を焼いた、塩味の食事用パウンドケーキです。）

  ＜「カボチャのポタージュ」ワンプレートセット　２０１０年１０月１０日＞

スープは味は薄めですが、量が多いので薄目にしているのかもしれません。濃い目が好きな私は、塩と胡椒をかけたら、ちょうど良い味になりました。

  ＜「押麦と野菜のチキンスープ」ワンプレートセット　２０１０年１０月１０日＞

ワンプレートセットにプラスして、「鶏ムネ肉のキノコクリームソテー」（880円）をたのんで、家内とシェアーしました。この鶏ムネ肉は肉が厚く、しっかりボリュームがあって、良い味付けでした。

  ＜鶏ムネ肉のキノコクリームソテー　＠スープヤツガタケ＞

デザートに「ポ－ランド風チーズケーキ」と「エイジング・フレンチクラシック・コーヒー」をたのみました。このチーズケーキは柔らかく、あまり甘すぎず、私でもおいしくいただけました。コーヒーは香りが良く、苦味も程良い感じでした。

  ＜ポーランド風チーズケーキとエイジング・フレンチクラシック・ーヒー＞

蓼科界隈はそば屋やイタリア料理店はたくさんありますが、スープの店というのは珍しく、ここはメニューもオリジナリティがあって面白いです。

どの料理も味は良かったので、その内また行って、別の品を食べてみようと思います。