枝豆の季節

７月から８月上旬までは各地で危険な猛暑との警報が続いて、蓼科高原の我が家でもこれまでで最も高い気温を記録しました。最も高いといっても25.5度です。蓼科に夏に来るようになってからの過去３０年間の最高気温は24度でしたから、これでも最高記録です。しかし、３日前、１６日（木）は雨が降り、一昨日１７日（金）から急に秋のような涼しさになりました。それから今日まで３日連続で朝は９度位まで気温が下がりました。

一昨日、１７日（金）の夜にはとうとう室温が１５度まで下がっていたため、家の暖房を入れました。８月のど真ん中で暖房を付けたのは初めてです。最近は極端な気象変化に驚かされます。

＜私の畑のある『めぐみファーム』と八ヶ岳連峰　2018年8月18日＞

さて、昨日、１８日（土）に畑に行きましたが、涼しく、爽やかな空気で、畑作業をするには快適でした。

＜私の畑の枝豆の畝　2018年8月1８日10：14＞

いま、私の畑では枝豆が収穫時期に入りました。
その日に畑で採った枝豆を、その日の内に茹で、その日の内に食べるのは最高の味です。

＜収穫した枝豆とミニトマト、パプリカなど　8月18日10：50＞

昨日は６本の枝豆を引き抜きました。
家に帰って、さやを取ると、全部で５４４ｇありました。
これを夕方、いつもの私のレシピ（こちら→「旬の枝豆」）に従って、一気に全部茹でました

＜茹で上げた枝豆　2018年8月18日15：59＞

採れたて茹で立ての枝豆はほのかな甘さがあって、美味しくて、ワインのつまみにして食べだすと止まらなくなってしまいます。昨日はこれだけの量を年寄り夫婦二人で全部食べてしまいました。（笑）

＜畑の空き地に自生するコスモスの花　2018年8月18日10：58＞

ところで、我々の会員制の畑『めぐみファーム』の空いた所に毎年自生する秋桜が今きれいな花を咲かせています。

＜畑に自生するコスモスと、向こうに中央アルプス　8月18日10：59＞

野菜の花々に加えて、周辺に自生する季節の花々を眺めるのも畑に行くもう一つの楽しみです。