ジャガイモの花

野菜は実、葉、あるいは根を食べることを最終的な目標として育てますが、途中に咲く花に綺麗なものが色々あります。


今、私の畑ではジャガイモ「レッドムーン」に花が咲いています。薄紫色で、清楚な花です。

                                      ジャガイモ「レッドムーン」の花と雨蛙

一説によれば、ジャガイモは昔はアイルランドや英国で観賞用の花として珍重されていたそうです。しかし、今から２００年前のアイスランドの大噴火によって欧州で冷害が起き、飢饉になり、観賞用の花だったジャガイモが主食食材になったのだそうです。

ですから、もともとジャガイモの花は美しいものだったようです。

                         私の畑の「レッドムーン」　2010年7月9日