野菜の花々

野菜作りの楽しみは収穫して、食べる時だけではなく、その育つ過程も様々に楽しめます。

今、私の畑では野菜がいろいろな花を付けています。

　　　　　　　　　＜キュウリ「夏すずみ」の花　２０１１年７月５日＞

キュウリ「夏すずみ」は苗２本を植えましたが、今日、１本目のキュウリを収穫しました。

　　　　　　　　＜食用ほおずき「スカットパール」の花　２０１１年７月５日＞

今年初めて食用ほおずき２種類を植えてみました。上の写真の「スカットパール」は草丈１８０ｃｍにもなる立性品種です。

去年、隣の畑の人が食用ほおずきを作って、その実をいただいて食べたら、甘くておいしかったので、今シーズンは自分でも植えてみました。

　　　　　　　　＜食用ほおずき「デザート宝月」の花　２０１１年７月５日＞

もう１種類の「デザート宝月」は半這性で、そのままだと草丈が40cm程度にしかならない品種です。ほうずきの花は小さくて、葉っぱに隠れ、よく見ないと見落としてしまう位です。

食用ほおずきはビタミンＡ、Ｃ、鉄分、カロテン、イノシトールが豊富で、コレステロールの低下、動脈硬化予防、美肌、癌予防に効果があると言われていますので、収穫が楽しみです。

　　　　　　　　＜カボチャの花　２０１１年７月５日＞


カボチャは「ながちゃん」、「東京」、「坊ちゃん」を１本ずつと、「えびす」２本を植えました。

　　　　　　　　＜ジャガイモ「レッドムーン」の花　２０１１年７月５日＞

ジャガイモは去年と同じ、「レッドムーン」と「インカの目覚め」を植えました。「レッドムーン」の方が先に花を咲かせています。

　　　　　　　　＜落花生の花　２０１１年７月５日＞

落花生は去年初めて４株を植えましたが、無事収穫し、ゆで落花生にして食べたらとても美味しかったので、今年は増やして６株を植えました。

　　　　　　　　＜ミニトマトの花　２０１１年７月５日＞

トマトはミニトマトの「アイコ」、「ベリー・キリちゃん」、「ベリー・グランデ」、「イエローミミ」、と中玉トマトの「レッドオーレ」、「フルティカ」を各１本ずつ植えています。大玉トマトは育つのに時間がかかる上、虫に食われやすいので、今年はやめにしました。